カリタ　ミニミルで分解調整をします。
丸の部分を分解すると↓

ハンドル部分はこれら部品がはまっています
分解した順番に並んでます

はずした後はこんな感じになります

軸の部分を持ち、矢印のワッシャーをまわします。
左に回せばワッシャーは軸からはずれ右に回すと軸を下がっていきます

刃の部分は、画像のようにすり鉢のように上下の歯が重なっていて軸の先端が、まさにその下の歯です

ワッシャーを左に回すと、ワッシャーが軸を上がり、軸が下に下がります。すると画像のように下がって隙間ができます。その隙間の間隔を調整することで、目の粗さを調整します